独自の包丁さばきや調理法で織り成す江戸前鮨店

六本木駅より徒歩5分、鮨処「鮨なかむら」。
2000年の開業以来、名店の多い六本木エリアにて評判を勝ち得、多くの食通を虜にしています。 独自の包丁さばきや調理法で織り成す江戸前鮨、つまみをこだわりの日本酒でお楽しみください。

築地で目利きした魚介類を仕入れ、マグロは「藤田水産」のものを使用し、 酢飯は新潟産コシヒカリを南部鉄の釜で炊き、赤酢、米酢を3種類程ブレンドしております。 ネタには隠し包丁を入れ、鮨としての一体感を追求しております。 ぜひ至高の鮨を味わうひと時をお楽しみください。